越谷市でベビーマッサージ教室を開催している荒井です

お教室で離乳食の話になった時に

ニンジンを柔らかくするのって難しくないですか?

とよく話題になります

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茹でるのも時間がかかるし、レンジでチンもよく出来ない

よーーーく分かります

レンジでニンジンをゆでてみたら焦げたり
本には柔らかく茹でると書いてあるけど
どんだけ茹でても柔らかくならない・・・

そんな時に大活躍したのが圧力鍋!!

ニンジンや大根、さつまいもなどの硬い食材を
まとめて圧力鍋で蒸しちゃうんです

そうすると簡単に柔らかいお野菜が完成しますよ

初期は野菜ごとに潰して冷凍

中期は柔らかくなった野菜を小さく切って数種類を混ぜて
オリジナルのミックスベジタブルを作って冷凍していました

特に中期の歯茎でつぶせる固さのお野菜が
できないとお悩みの方にはオススメです

圧力をかける時間は…
ごめんなさい忘れてしまいました
15分ぐらいから様子を見てやってみて下さいね


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投稿者プロフィール

荒井 絵美
荒井 絵美
RTA指定スクールココマ、講師の荒井です
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